الأفوكاتو المصرى

اهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا انضمامك الينا ومشاركتنا
الأفوكاتو المصرى

اسلاميات ،، تعارف ،، افلام،، البومات ،، برامج ،، استشارات قانونيه ،، مجالات متعددة

مساحة إعلانية مساحة إعلانية مساحة إعلانية مساحة إعلانية مساحة إعلانية مساحة إعلانية مساحة إعلانية

It Is Time to know Muhammad The Prophet Muhammad

TvQuran

    كبدة الدجاج بالمشروم

    شاطر

    SHEKOOO
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 118
    نقاط : 313
    تاريخ التسجيل : 03/05/2010

    كبدة الدجاج بالمشروم

    مُساهمة من طرف SHEKOOO في الخميس مايو 20, 2010 3:48 pm


    كبدة الدجاج بالمشروم

    الطريقة

    تشطف كبدة الدجاج تحت ماء جاري وتزال الدهون العالقة بها .

    يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويضاف إليه كل من كبدة الدجاج ,

    المشروم , التفاح , البصل, الثوم , الزعتر, الملح والفلفل ويقلب الجميع

    إلى أن تأخذ كبدة الدجاج اللون البني .

    يضاف بعد ذلك عصير التفاح ويسوى الخليط على نار هادئة بدون غطاء

    حتى يتبخر السائل .يضاف اللبن ثم يترك الخليط لمدة 3 دقائق .

    ينقل الخليط من المقلاة إلى طبق التقديم ويزين بالبقدونس .

    المقادير :
    ¨ 2/1 كجم كبدة دجاج .
    ¨2 ملعقة شاي زيت زيتون .
    ¨1 كوب مشروم ( عيش الغراب ) مقطع إلى قطع صغيرة .
    ¨ 3/4 كوب تفاح مقطع إلى قطع صغيرة .
    ¨2/1 كوب بصل مفري .
    ¨6 فصوص ثوم مفري .
    ¨2/1 ملعقة شاي ملح .
    ¨4/1 كوب لبن .
    ¨3/2 كوب عصير تفاح .
    ¨4/1 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون.
    ¨ملعقة شاي زعتر مطحون
    والف هنا وشفا.
    Embarassed Embarassed


      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 05, 2016 3:28 am